10 Takipçi | 3 Takip
Kategorilerim

Sevdiğim Fotoğraflar

Gitmek İstediğim Yerler

Benim Tarzım

Okumak İstediklerim

İzlediklerim

Gezdiğim Yerler

Evim İçin

Yemek

Diğer İçeriklerim (448)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (10)
15 03 2010

Zeytinyağlı Ebegümeci

Ebegümeci inanılmaz faydalı bir bitkidir, sanıyorum bahar aylarında yetişiyor, benim fotoğrafım arşivden kalan bir fotoğraf, paylaşmayı unutmuşum. Şimdi ebegümecinin faydalarından bahsetmek istiyorum biraz 

-Göğsü yumuşatır, ağrıyı keser

-Kabızlığa iyi gelir

-Mide bulantısı ve kusmaları önler

-Ateş düşürür

- Mide asidi ve yanmalara iyi gelir.

gibi uzayıp giden bir listesi var, yemeği ıspanak yemeğine çok benziyor, zira tadı da öyle seveceğinizi umarak tarifi veriyorum.

Malzemeler

1 demet ebegümeci

1 adet soğan

3 çorba kaşığı pirinç

1 çorba kaşığı salça

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Pul biber

Karabiber

Tuz 

Hazırlanışı

İnce kıyılmış soğan zeytin yağında kavrulur, salça temizlenip ayıklanmış ve sirkeli suda bekletilmiş ebe gümeci eklenerek 1-2 dakika çevrilir, tuz, baharatlar, pirinç eklenir, çok az da su eklenerek kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.

96
0
0
Yorum Yaz