NEFİS KAHVELİ –TARÇIN SOSLU KEK
Mmmm başlık biraz uzunca oldu ama bence bu nefis tat için az bile kaldı diyesim geliyor içimden,bu zamana kadar çok farklı kekler yapmama rağmen bu kekte aldığım lezzeti hiçbir kekte alamadım,ve de ilk defa bu kadar çok kek yedim bir ara patlayacaktımJnerede bu kekin sosu diyorsunuz ,fakat kekin sosu kekle özdeşleşiyo ve gözükmüyo artık tarife geçmek istiyorum kek,bu haftaki etkinliğin sahibesi http://www.deryadanlezzetler.com ‘a gitsin arkadaşıma etkinliğinde başarılar diliyorum
Malzemeler
2 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı un
kabartma tozu
vanilya
üst sos için
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
yarım tatlı kaşığı Türk kahvesi
Hazırlanışı
Yumurta şekeri çırpalım,daha sonra sos malzemelerinin dışındaki malzemeleri ekleyerek kek hamurunu iyice çırpalım ve yağlı tepsiye dökelim,fırında pişirelim fırından çıkarınca ,sos malzemelerini karıştırıp kekin üstüne sürelim
15/5/2008 | Kategori:tatli | Yorum ( 5 ) Yorum yaz! Kalici Baglanti
ECE BEBEK PASTASI
Selamlar bu cici pasta kendisi gibi çok cici bir kıza yapıldı,kendisi henüz 7 aylık olmasına rağmen erken bir doğum günü yaptık Ece hanıma, ailemizin en küçük üyesi hanımefendi de kendisine yapıldığını anlar gibi pastaya bir saldırı girişimin de bulunsa da müdahelemiz sonucu pastayı kurtardık
halası olarak ben bu güzel kızın 1. yaş günü için çook güzel bir pasta düşünüyorum
ve bu sefer tek dileğim Ece'nin pastasının tadına bakabilmesi,daha 7 aylık olduğu için şu anlık sadece pastasını izlemekle yetindi halasının minicik tatlı böceği,şimdi gelelim nasıl yapıldığına
13/5/2008 | Kategori:tatli | Yorum ( 8 ) Yorum yaz! Kalici Baglanti
KAPRİSLİ KEK
Selamlar kaprisli kek enfes birşey aynı pasta tadı veriyor insana adına gelince kardeşim ve kuzenim bu ismi uygun gördüler ,madem bu kadar süslüyoruz adı kaprisli kek olsun dediler ben de isim aşamasını onlara bıraktım,kekin yapımında da çok yardımları dokundu,mikser olayını kardeşim,üstteki sosu da kuzenim yapınca aradaki yönlendirme kontrol işlerini de ben devraldım gelelim tarife ,2 yumurta ,1 su bardağı şeker,yarım su bardağı yoğurt ve sıvıyağ,yarım paket kabartma tozu,1 su bardağı un kek hamuru kıvamını bulana kadar ekstra un ekleyebilirsiniz,damla çikolata kakaoyu mikser yardımıyla iyice çırpın kek kapsüllerine 2 çorba kaşığı kadar koyarak fırında pişirin,ve üstü için beyaz çikolata sosunu hazırlayıp üstüne sürün ve kiraz şekerlemeleriyle süsleyin
9/5/2008 | Kategori:tatli | Yorum ( 8 ) Yorum yaz! Kalici Baglanti
SODALI MUFFİN
Selamlar bu muffinler http://fatostuncay.blogcu.com
arkadaşımdan aldım denedim ve de memnun kaldım çok hoş oldu denemenizi tavsiye
ederim,yumuşacık oluyorlar,ben portakal kabuğu koymadım ama sizde varsa
portakal kabuğuyla yapmanızı öneririm,ve de çok basitler,piknik için de oldukça
idealler, sezonun ilk pikniğinde çayın yanına yapmayı düşünüyorum..
Malzemeler
2 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvıyağ
yarım şişe soda
1 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
portakal kabuğu rendesi
vanilya
un
üstü için
damla çikolata
Hazırlanışı
Yumurtayla
şekeri krema kıvamına gelene dek çırpalım.Sıvıyağı, sodayı, portakal kabuğunu
koyup tahta kaşıkla karıştıralım.En son unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve
kakaoyu eleyerek koyalım. Çok un
koyarsak muffin sertleşiyor. Yumuşak olmasını isterseniz ununu az koyun.
Kıvamını ayarlarsınız.İkişer kaşık kağıtlara koyup üstüne damla çikolata
serpelim. Fırında pişirelim..
27/4/2008 | Kategori:tatli | Yorum ( 4 ) Yorum yaz! Kalici Baglanti
GÜLLER İÇİNDE FİL VE
TIRTILIN SOHBETİ
Evet ne hoş bir
sohbet,keşke benim de böyle pembe çimler ve güller arasında sohbet etme şansım
olsa ,sanıyorum bu pasta da
bilinçaltımın bir ürünü olsa gerek,gelelim pastayı kime yaptığıma,bu pasta bir
çocuğa yapılmadı,yetişkin bir beye yapıldı,ağabeyime yaptım bu
pastayı,yani benzetme gibi bir hınzırlık
düşünmedim asla canım fil ve bir tırtıl
yapmak istedi hepsi bu,ve de ortaya böyle bir pasta çıkıverdi,şunu da belirtmek
istiyorum,benim şeker hamuru düşüm başladı artık ne zaman geçer hiçbir fikrim
yok,tabi çok ustaca bir şey beklemeyin,çünkü bu konuda hiçbir kurs deneyimim
yok ,ama bazen yaratıcılığımı bazen de denenmiş pastaları yaparak sanıyorum
deneyim sahibi olacağım,bu arada pastam İstanbul’a gitti(tabi ben de
beraber)neyse gelelim tarifine
Malzemeler
Pandispanya için
3 yumurta
1 fincan un
1 fincan şeker
yarım paket kabartma tozu
ara krema için
2 su bardağı süt
4 kaşık şeker
3 kaşık un
50 gram margarin
üstü için
pembe şeker hamuru
hazır güller
Arjantin şekerleri
Hazırlanışı
Pandispanya için yumurta
ve şekerleri çırpın,unu,kabartma tozunu ekleyin ve çırpıp yağlı dikdörtgen
kalıba dökün ve fırında pişirin uzun bir bıçakla ikiye kesin ılık şekerli suyla
ıslatın,ara kremayı sürün ikinci pandispanyayı üste kapatın ılık şekerli suyla
ıslattıktan sonra krem şantiyle kaplayın,ve pembe şeker hamurunu pudra
şekeriyle açarak pastayı kaplayın,hazır güllerle süsleyin,beyaz şeker hamuruna
mavi,sarı gıda boyası katarak yeşil şeker hamuru elde edin ve resimdeki gibi
fili yapın ,tırtıl aynı resimde görüldüğü gibi renkli şeker hamurlarından minik
toplar yaparak arka arkaya dizerek oluşturun ve en son Arjantin şekerleriyle
süsleyin.
21/4/2008 | Kategori:tatli | Yorum ( 9 ) Yorum yaz! Kalici Baglanti
GÜL SEPETİ
PASTASI
Merhabalar,bir şeker
hamuru pastası sevgili arkadaşlar,selfservisin
bu sepet pastasını ne zamandır yapmak istiyordum kendisine buradan
teşekkür ediyorum,şeker hamuruyla pasta yapmak çook eğlenceli fakat çok alet
gerekli ve maalesef benim ekipmanlarım yok bir şeker hamurum vardı onun
dışındaki gerekli olan ekipmanların eksikliğini evdeki bazı eşyaları
kullanarak gidermeye
çalıştım,bıçak,kürdan ve çatalla şekiller vermeye çalıştım,2 saatlik bir çalışmayla
pastam karşınızda
Malzemeler
Hazır pandispanya
kullandım
Ara krema
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı un
az margarin
üstü için
krem şanti
rende çikolata
hazır şeker hamuru
Arjantin şekeri
Hazırlanışı
Hazır pandispanyayı şekerli
suyla ıslatalım ve ara kremayı sürerek çikolataları serpelim ,diğer pandispanyayı
üste kapatalım şekerli suyla ıslatıp krem şantiyle kaplayalım,hazır şeker
hamurumuza istediğimiz gida boyasıyla renklendirip ,ince pudra şekeriyle açalım
pastayı kaplayalım fazlalıkları keselim,farklı renklerle güller
hazırlayalım,bunun için 5-6 yuvarlağımız olmalı bu yuvarlaklar küçükten büyüğe
doğru olmalı hepsini birbirinin etrafında saralım ve gül şekline
getirelim,pastanın bir kısmına bunları dizelim,yaprakları yaparak bıçakla şekil
verelim ve en üstü için şeker hamurunu açıp yorgan gibi güllerin üstüne
serelim,Arjantin şekeriyle süsleyelim…..
18/4/2008 | Kategori:tatli | Yorum ( 9 ) Yorum yaz! Kalici Baglanti
<<Önceki Sayfa |1/51|Sonraki Sayfa>>
