10 Takipçi | 3 Takip
Kategorilerim

Sevdiğim Fotoğraflar

Gitmek İstediğim Yerler

Benim Tarzım

Okumak İstediklerim

İzlediklerim

Gezdiğim Yerler

Evim İçin

Yemek

Diğer İçeriklerim (448)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (10)
16 09 2011

Beşamelli Kremalı Tavuk

Beşamelli Kremalı Tavuk |  görsel 1

Herkese merhaba çok güzel ve özel bir tavuk yemeği tarifi vermek istiyorum, beşamel sosu hazır toz halinde kullanıyoruz yoksa diğer haliyle baya ağır bir yemek olur hemen tarife geçiyorum: Tavuk pirzolaları tuzlayarak toz beşamel sosa buluyoruz borcama dizip, isteğe göre elma dilimi şeklinde kesilen patatesleri de ekleyip üstünü kaplayacak kadar krema ekleyerek 200 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz. Devamı

16 09 2011

Beşamelli Kremalı Tavuk

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler Hazırlanışı   Herkese merhaba çok güzel ve özel bir tavuk yemeği tarifi vermek istiyorum, beşamel sosu hazır toz halinde kullanıyoruz yoksa diğer haliyle baya ağır bir yemek olur hemen tarife geçiyorum: Tavuk pirzolaları tuzlayarak toz beşamel sosa buluyoruz borcama dizip, isteğe göre elma dilimi şeklinde kesilen patatesleri de ekleyip üstünü kaplayacak kadar krema ekleyerek 200 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz. Devamı

18 01 2011

Balık Sofrası ve İstavrit

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler   Hazırlanışı Merhabalar geçen akşam güzel bir balık sofrası kurduk kendimize. Tam bir ziyafetti doğrusu, önce midye dolmalarımızı yedik. Midyelerimiz Kadıköy Mercan'dan alındı, tanesi 75 kuruş ve tadı enfes, bu güzel reklamdan sonra sofrayı anlatmaya devam ediyorum. Güzel bir salata ve zeytinyağı, hafif sumak serpilen daha sonra mısır unuyla harmanlanan Ve tavada nar gibi kızartılan istavritlerle tam bir şölene dönüştü soframız. Normal salata yanında yine Kadıköy'den alınan Börülce salatamız da mevcuttu ve tabii rakı da , ama ben asitli içecekten yana kullandım şansımı zaten fotoğrafta görünen de benim içeceğim:))) Yalnız şunu söylemeliyim ki; midye dolma ve börülce salatası balıklara çok yakışıyor, kuracağınız balık sofrasında alternatif olabilir. Afiyet olsun..   Bunlar da kızarmış nefis istavritlerimiz... Devamı

27 10 2010

Brokoli Çorbası

Brokoli çorbası pek çok kişinin yaptığı, ilk yaparken hayal kırıklığı yaşamaktan korktuğu ama tadına baktığında bu minik ağaççıkların nasıl  bu kadar lezzetli olabileceğine şaşırabileceği bir lezzet. Ben bu zamana kadar beğenmeyene rastlamadım. Özellikle çocuklara bu çorbadan sık yapılmalı, böylece çok yönlü bir damak tadı oluşturabilirler. Şimdi tarif: Malzemeler 1 demet brokoli (küçük bonzai ağaç formatında oluyor) 1 çorba kaşığı tereyağı 1,5 çorba kaşığı un Tuz Kekik Az krema Hazırlanışı Tereyağda unu kavuruyoruz. Üzerine soğuk suyumuzu döküp kaynamaya bırakıyoruz, kaynayınca yıkadığımız brokolileri ve tuzu ekleyip 5 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.Ocaktan alıp blenderdan geçiriyoruz. Eğer yoğunsa kremayla açıyoruz. Devamı

23 10 2010

Fırında Çinekop

Merhabalar, ne zaman Kadıköy'e gitsem kendimi balık almaktan alıkoyamam, balık ayrımı yapmayız; hamsi, istavrit, mezgit, palamut, tekir balığı, çipura, çinekop, uskumru, levrek. Bu balıkları severek tüketiriz, çinekopu da öyle taze çinekopları görünce dayanamadım yarım kilo aldım( 2 kişi için ideal). Oracıkta temizlettim, eve gelir gelmez kuru soğanları piyaz doğrayarak tepsiye dizdim balıklarımı yıkayarak tuzlayarak,3 adet sivri biberi de irice doğrayarak tepsiye aldım, yarım limonu halka halka , maydanozu incecik doğradım ve bunları da tepsiye yerleştirdim, malzemelerin üzerine zeytinyağı gezdirdim, 1 adet defne yaprağı ve çok az tane karabiber ve tuz atarak 200 derecede çok az suyu kalana kadar pişirdim. Tadı çok nefisti gerçekten denemenizi öneririm.  Devamı

17 10 2010

Çarşaf Böreği

Çok kere bu tarifi paylaşmışımdır, hamur işleri kategorisinde bulabilirsiniz Annemlerin bize gelişinde birlikte o kadar çok yaptık ki bu nefis börekten bu da o andan kalan hatırlar görüşmek üzere Devamı