10 Takipçi | 3 Takip
Kategorilerim

Sevdiğim Fotoğraflar

Gitmek İstediğim Yerler

Benim Tarzım

Okumak İstediklerim

İzlediklerim

Gezdiğim Yerler

Evim İçin

Yemek

Diğer İçeriklerim (448)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (10)
07 03 2010

Merhaba ve Baklava Tarifim

Herkese merhabalar,

Arkadaşlar hepinizin bildiği gibi mutfak macerama http://www.yemekoloji.net adresimden devam ediyorum. Ama buradan da yemek yayını yapmak istiyorum. O sebeble bu sitemde de yemek yayını yapılacak, fakat  diğer sitedeki içerikle aynı olmayacak, farklı yemekler ve yazılar yayınlanacak. Bu güzelim baklava anneme, kesimi bana ait ve şimdi tarifi:

 

Malzemeler:

1 çay bardağı süt

1çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay kaşığı karbonat

ve aldığı kadar un

Açmak için

Nişasta

İçi için

Ceviz

Şurubu için

6 bardak şeker

5 bardak su

Çeyrek limon

 

Hazırlanışı:

 

Hamur malzemelerinin hepsini yoğurun  yapışmaz    kıvama geldiğinde  ceviz iriliğinde parçalar kopararak nişastanın içine atın yaklaşık 24 tane beze yapın,daha sonra  pasta tabağı büyüklüğünde açın ve 8 tane bezeyi aralarına bol nişasta serperek üst üste koyun ,böyle tam dörder tane yapın  ve ardından merdaneyle üst üste konulan  bezeleri tepsi büyüklüğünde açın ,yağlanmış tepsiye  arlarına ceviz serperek koyun ,baklava şeklinde kesin  ve eritilmiş  1 paket margarini üzerine gezdirerek fırına atın. Bu arada  şurubu için şeker ve suyu ,su ağırlaşana kadar kaynatın  ve altını kapatarak limon sıkın baklava sıcakken ,şurup ılıkken şurubu baklavaya yedirecek şekilde dökün ve şurubu  çekip dinlenince afiyetle yiyin...

209
0
0
Yorum Yaz