10 Takipçi | 3 Takip
Kategorilerim

Sevdiğim Fotoğraflar

Gitmek İstediğim Yerler

Benim Tarzım

Okumak İstediklerim

İzlediklerim

Gezdiğim Yerler

Evim İçin

Yemek

Diğer İçeriklerim (448)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (10)
18 05 2010

Köy Biberi Dolması

Köy biberi dolma biberden daha dar ve ufak biberler, ama tadı çok güzel, ben özellikle yazın sık yapmaya ve ucuz bulursam da kış için buzluğa atmaya bayılıyorum. Bazen içini de doldurup buzluğa atıyorum, acele misafirler için harika bir çözüm.5 dakika kadar düdüklüde pişiriyorum ve dolmalarım  hazır. Etli dolma harcıyla daha yakışıyorlar: Kıyma, yarısı kadar pirinç, baharatlar, tuz, salça, zeytinyağı, kıyılmış maydanoz ve azıcık suyla iç harcımızı yapıp, dolmaların içini temizleyip dolduruyoruz ve salçalı suyla önce harlı sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Not: Üzerine sarımsaklı yoğurt önerilir.

307
0
0
Yorum Yaz