10 Takipçi | 3 Takip
Kategorilerim

Sevdiğim Fotoğraflar

Gitmek İstediğim Yerler

Benim Tarzım

Okumak İstediklerim

İzlediklerim

Gezdiğim Yerler

Evim İçin

Yemek

Diğer İçeriklerim (448)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (10)
22 04 2010

Fırında Sebzeli Makarna

Bu enfes tarifi hemen sizlerle paylaşmam gerektiğini düşünüyorum, çünkü favori fırında makarnanız olacak. Bizim evde eşim fırında makarnayı gerçekten çok sever, fakat benim pek fazla aram yok, klasik makarnalara olan alışkanlıkla alakalı olsa gerek...

Fakat dünden kalan epeyce makarnayı ne yapacağım diye düşünürken bu pratik fikir aklıma geldi, hem makarnalarınızı değerlendiriyorsunuz, hem de lezzetli bir yemek yemiş oluyorsunuz. Eşim sebzeli fırın makarnaya bayıldı, şunu söylemeliyim ki ben de tadını enfes buldum. Hemen bu lezzetli tarifi veriyorum.

Afiyet olsun

Malzemeler

Yarım paket makarna

3 bağ ıspanak

Yarım paket mantar

Beşamel sos için

1 çorba kaşığı sıvıyağ

2,5 çorba kaşığı un

2,5 su bardağı süt

Tuz

Üstü için

Kaşar rendesi

Hazırlanışı

Makarnamızı haşlıyoruz. Mantarı kesip sıvı yağda suyunu çekene kadar soteleyip, içine doğradığımız ıspanakları ilave ederek tuz ve biberini atıp soteleme işine devam ediyoruz. Suyunu  çekince makarnayla karıştırıp, borcama yayıyoruz. Üzerine beşamel sosumuzu döküp, kaşar rendesi serperek 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Beşamel sos için; unu yağda kavurup soğuk sütü dökerek hızlıca karıştırıyoruz ve muhallebi gibi pişirip tuzunu biberini ayarlayarak ocaktan alıyoruz.

1875
0
0
Yorum Yaz