10 Takipçi | 3 Takip
Kategorilerim

Sevdiğim Fotoğraflar

Gitmek İstediğim Yerler

Benim Tarzım

Okumak İstediklerim

İzlediklerim

Gezdiğim Yerler

Evim İçin

Yemek

Diğer İçeriklerim (448)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (10)
23 10 2010

Fırında Çinekop

Merhabalar, ne zaman Kadıköy'e gitsem kendimi balık almaktan alıkoyamam, balık ayrımı yapmayız; hamsi, istavrit, mezgit, palamut, tekir balığı, çipura, çinekop, uskumru, levrek. Bu balıkları severek tüketiriz, çinekopu da öyle taze çinekopları görünce dayanamadım yarım kilo aldım( 2 kişi için ideal). Oracıkta temizlettim, eve gelir gelmez kuru soğanları piyaz doğrayarak tepsiye dizdim balıklarımı yıkayarak tuzlayarak,3 adet sivri biberi de irice doğrayarak tepsiye aldım, yarım limonu halka halka , maydanozu incecik doğradım ve bunları da tepsiye yerleştirdim, malzemelerin üzerine zeytinyağı gezdirdim, 1 adet defne yaprağı ve çok az tane karabiber ve tuz atarak 200 derecede çok az suyu kalana kadar pişirdim.

Tadı çok nefisti gerçekten denemenizi öneririm. 

649
0
0
Yorum Yaz